紫外线易引发白内障 白内障患者可多吃这些

　　白内障的出现的原因在生活中很多，而我们也容易触碰到，从而对自己的生活造成影响，所以对于白内障问题还是需要我们积极预防的。

　　紫外线易引发白内障

　　过量紫外线不但会加速肌肤老化、晒伤，提高罹患皮肤癌的机率。 “其实，眼睛也会被过量紫外线晒伤，”专家说。专家强调，为了做好眼睛防晒，在户外工作活动时，应该配戴太阳眼镜，避免过量紫外线带来一连串的视力问题。

　　例如，上山看日出、赏雪，或者到海滩冲浪、玩风帆，若没做好护眼工作，眼睛很容易在短时间、大量接受紫外线照射，会出现急性角膜炎、网膜伤害，发生眼睛痛、流泪、视力模糊的症状，提醒你马上就医。

　　不过，有些症状却在数年之后才发生。由于紫外线对眼睛的伤害会累积，长期曝露过量紫外线，不知不觉慢慢发生白内障、视网膜黄斑部病变。

　　白内障患者适宜吃什么？

　　 （1）摄入足够的维生素：科学家研究发现，维生素C具有防止白内障形成的作用，它可减少光线和氧对晶状体的损害。如果维生素C摄入不足，易于引起晶状体变性。因此，老人平时应多吃些富含维生素C的番茄、菠菜、洋葱、大白菜、四季豆等新鲜蔬菜和草莓、橘子、柚、橙等水果。另外，科学家指出，血液中维生素E含量低也会诱发白内障。因为维生素E降低时会增加氧化反应，易使晶体的蛋白质凝集变为混浊。饮食中适当吃些卷心菜、花菜、葵花子油、花生油、谷类、豆科、深绿色植物、肝、蛋和乳制品等，即可从中获得较多的维生素E。不久前发像土坛子里存的米酒一样增着了厚度表的一个研究报告表明，膳食中摄入β胡萝卜素和其他类胡萝卜素最多的人，较摄入最少的人患白内障的风险降低一半。膳食里含有丰富的维生素A可以使患白内障的风险降低40%。β胡萝卜素多含于深绿色叶片的蔬菜中。此外，橙色及红色的果疏中也较多，如番茄、桃子、西瓜及胡萝卜等。动物的肝脏、蛋奶是维生素A最好的直接来源，油菜、菠菜、荠菜、茴香、南瓜、番茄等蔬菜中所含有的维生素A原也能在肝脏转变为维生素A。

　　 （2）补充微量元素：人视觉的敏锐程度与硒有直接关系，缺硒能诱发晶状体混浊而致白内障，这早已为科学家所证实。富含硒的食物有动物肝、肾、心、鱼虾、乳类、蛋黄、瘦肉、香菇、木耳、芝麻等。我国有研究发现，血清锌水平与白内障发病率有关，体内血清锌水平越低，白内障的发病率越高。动物性食物中，牡蛎、鱼、瘦肉、动物肝、肾、蛋类及奶制品中含锌量高，其中以牡蛎中含锌量最高，每100克牡蛎中含锌量达14毫克之多。

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